Dieser Rotwein zeichnet sich durch seine kräftige Granatfarbe aus, die fast ins Violett übergeht. Der Ausbau im Barrique sorgt für eine weitgefächerte, aber ausgeglichene Duftpalette, die ausladend ist wie das Adagio eines Orgelkonzerts. Der Geschmack bestätigt die von Nase und Auge vorweggenommene intensive Sinnlichkeit.
Montruc
Barbera d’Asti Superiore
In der Piemonteser Mundart ist ein Montruc die Spitze eines kleinen Hügels.
750ml
| GEOGRAFISCHE LAGE DES WEINBERGS | Gemeinde Vinchio (Provinz Asti) |
|---|---|
| HÖHE | ca. 280 m ü.d.M. |
| LAGE: | Hügel |
| BODENART | Kalkhaltig, tendenziell sandig |
| AUSRICHTUNG | Süden – Südwesten |
| HEKTAR INSGESAMT | ca. 5 |
| REBSORTE | Barbera |
| ANZAHL DER WEINSTÖCKE PRO HEKTAR | 4.200 |
| UNTERLAGSREBE | 420 A |
| ERZIEHUNGSFORM | Gegenspalier; Guyot-Schnitt |
| ALTER DER WEINSTÖCKE | min. 40 Jahre |
| TRAUBEN-ERTRAG PRO HEKTAR | 45-48 Doppelzentner |
| WEIN-ERTRAG PRO HEKTAR | 32-33 Hektoliter |
| ERNTEMETHODE | Handlese |
| VINIFIKATION | Abbeeren und Pressen; ca. 8 Tage Gärung auf der Maische; temperaturgeführte Gärung. |
| AUSBAU | Im Barrique aus feinporiger französischer Eiche. |
Weinspezifikationen
BESCHREIBUNG UND DEGUSTATION
Weinspezifikationen
gastronomische Kombination
Der Wein passt perfekt zu dunklem Braten, Wildgeflügel und zu edlem Käse. Wie die vielen Preise bestätigen, gehört der Montruc zu den hochwertigsten Barbera Weinen des Piemonts.